山西大同有什麼小吃

來源：生活大全幫 4.58K

廣靈斗山杏仁，被稱為山西大同特產三大寶之一。廣靈土地史有刮金板之稱，杏仁久賦盛名，其優於一般杏仁的原因在於，廣靈地處於太行山北端，衡山東麓，北緯39度線上，再加上廣靈斗山海拔2000米以上，温差大，陽光照射充足，更有廣靈斗山腳下、壺流河畔，微量元素含量較高，受到有關專家的一致好評；大同小明綠豆，主產區在大同縣，種植歷史悠久、面積大，是該縣傳統的名優特產和出口的拳頭產品。該縣的小明綠豆顆粒飽滿，色澤深綠，發芽率和營養價值高，此外還有VA、VD等多種成分。小明綠豆具有較高的藥用價值，可消腫下氣，清熱解毒、利小便、止渴消暑；大同陽高長城羊肉，這為國家農產品地理標誌保護產品。到山西大同不吃長城鄉羊肉是一大憾事。長城鄉色如玫瑰的羊肉香嫩可口，白如美玉的凉拌羊肚絲鮮美爽口，做法各異的羊雜鮮而不羶，讓人印象深刻。

山西大同小吃

熱門標籤