甜泡打粉怎麼使用

甜泡打粉加到面裏會起膨脹的作用，使用方法是直接在麪糰中加入適量泡打粉，可以在麪糊里加一些泡打粉後，再放到刷有油的鐵盤裏煎，面就會膨脹起來了。泡打粉是一種食用型添加劑，它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。