冬三七與春三七的什麼不同

春三七和冬三七在品質上有較大的區別，春三七個頭很大，體積很重，果實色澤好，果皮很滑，果肉很飽滿，沒有空心，冬三七植株上有很多皺紋，果實質量較差，它的果實體積比春三七要小很多，有的果實還是空心的。

很多人不知道春三七和冬三七的區別，它們採挖時間就有不同，春三七指的是三七花開放後挖的三七，春三七的採挖時間一般在每年的八月底到十月初。冬三七指的是留種之後採挖的三七，冬三七的採挖時間一般在每年11～12月。