大蒜如何高產

1、科學施好基肥：大蒜是需肥較多的作物，施肥方面應以“有機肥為主、化肥為輔，基肥為主、追肥為輔”作為準則。耕翻土地前每畝施入充沛腐熟的有機肥6000千克或雞糞4000千克。把畦面整平後再施入速效化肥，施用量可經過測土配方施肥確定。肥力中等土壤，普通每畝施複合肥100千克、生物有機肥50千克、尿素20千克、硫酸鉀20千克，同時補施硼、鋅、硫等中微量元素肥。

2、土壤處置：用藥品防治蒜蛆等公開害蟲，同時對土壤進行消毒，防治土傳病害。

3、精選良種：種類選定後，播種前要嚴格精選蒜種，選擇頭大、瓣大、瓣齊且具種類典型性狀的蒜頭，凡黴爛、蟲蛀、發黴的蒜種一概去除。先播一級種，再播二級種。

4、苗期管理：播種7天后，幼芽開端出土。在芽未長出葉片前，用掃帚等悄悄拍打地膜，蒜芽即可穿透地膜。地膜拉緊的情況下，經過拍打，大部分的蒜芽可透過地膜，少量幼芽不能頂出地膜，可用小鐵鈎及時破膜引苗，否則將嚴重影響幼苗生長，也易引起地膜裂開。

5、冬前及越冬期管理：出苗後視土壤墒情和出苗情況可澆1次水，打好越冬基礎。若發現有蒜蛆為害，應及時用藥液灌根。依據墒情，可於11月上中旬澆越冬水，勿在結冰時澆灌越冬水。越冬期間應特別留意維護地膜完好，避免被風吹起，發現破損應及時壓好。

6、返青期管理：驚蜇前，氣温上升，蒜苗返青生長。在返青前後用植物抗寒劑處理，以防倒春寒對大蒜的傷害。春分後，大蒜處在“爛母期”，此期易發作蒜蛆，應用藥劑放置蟲害。