沒開封的奶粉怕高温嗎

沒開封的奶粉怕高温。長期在強光和高温下會導致維生素髮生分解變質，以脂溶或水溶的形式隨脂或水流失。所以為了避免營養成分流失，開封的奶粉一定要放在室內陰涼避光的地方。奶粉是將動物奶除去水份後製成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。