在冰箱裏冷凍的豆腐皮怎麼吃

在冰箱裏冷凍的豆腐皮，一般可以直接切成碎條，進行炒着吃也可以。另外豆腐皮也有很高的營養價值，對於人體營養蛋白的補充，免疫力的提升有很好的作用。

豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。