芋頭放久了一個月還能吃嗎

芋頭放久了一個月只要不發黴都可以吃的，發黴的芋頭中含有的黴菌可能會引起人體中毒。芋頭在儲存過程中應該先將芋頭曬乾，不要去掉芋頭表面的土，而且曬乾之後將芋頭放在乾燥通風的地方就可以保存很久。