如何防止快板發黴

快板用鹽水泡可以防止發黴，主要是鹽類吸濕，能保持砧板水分不致失去太多或太快，從而防止開裂。每次使用後，用清水沖洗乾淨，再用乾淨的幹抹布擦乾水後，將砧板置放在通風處斜豎或放在砧板架上，使其晾乾，可以放在有少許紫外線照射的地方更好，但應避免爆曬或紫外線照射時間過長。

快板是一種傳統説唱藝術，屬於中國曲藝韻誦類曲種。早年稱作“數來寶”，也叫稱“順口溜”、“流口轍”、“練子嘴”，是從宋代貧民演唱的“蓮花落”演變發展而成。快板表演方式簡單，有單口、對口、羣口三種表演方式。唱詞合轍押韻自由，一段唱詞可以自由轉韻，稱為“花轍”。