為什麼魚在油鍋炸幾分鐘還在活

原因:神經和肌肉沒有死亡，就會動。

魚的神經還處於興奮、緊張狀態，因為剛剛殺死的魚血液中還有養分，還可以供神經活動，等到魚血液中養分全部用光，魚就不會再動了。如果去掉頭部，只是阻斷了身體與大腦的通訊，身體的肌肉和神經並沒有死亡，並不是所有神經的反射都需要大腦參與的，所以,不依賴於大腦參與的神經反射，還是可以對外界刺激產生反應的。