空心地瓜能不能吃

空心主要是地瓜失水造成的當然也有個別的事病變造成，比如得了莖線蟲病，地瓜就會空心。掰開看一下，如果是單純的空心，食用是沒問題的。如果有發黑發繡的跡象，就不要食用了。

地瓜，方言，多指紅薯（番薯），地瓜也叫紅薯幹（Sweet potato）地瓜在中國南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，北方地區主要指紅薯，番薯；而南方部分地區（四川、重慶、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物種。