白糖融化能不能吃

如果放的時間不長，是因為受潮融化了，是可以食用的，不影響品質；如果是放的時間久了，可能會泛黃、融化成糖漿等，並容易生蟎蟲。只要沒有異味（如發酵變酸之類），還是可以用來燒菜、燒甜湯等經高温加熱後食用，不宜做冷拌菜等直接入口。