怎麼測試酒中甲醇

酒中的甲醇含量現在通用的是氣相色譜法，但儀器較貴，總的酒精度可以用酒精度計測定。白酒作為我國特有的蒸餾酒，種類和品種繁多，在國內外都有很大的市場。甲醇是白酒中對人體有毒有害的物質，國標中規定白酒中的甲醇含量不能超過0．4mg／ml。但是，因為甲醇具有無色、透明、高度揮發性等特點，且易與水、醚及大多數有機溶液混溶，一般性地目測根本無法辨識。