甲醇為什麼有酒精味道

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甲醇也叫工業酒精，跟酒精是同系物，酒精的化學名叫乙醇。甲醇本身的酒味很濃，用甲醇來勾兑自來水做酒，甲醇有毒，對眼睛傷害很大。糧食發酵生產白酒時也會產生少量甲醇，我國的食品安全法規定食用酒精中的甲醇含量要低於百分之0.02。