苦葫蘆有毒嗎吃了怎麼辦

苦葫蘆有毒，吃了要催吐，葫蘆瓜通常味甜，但也有極個別葫蘆瓜在生長過程中受異常氣候和土壤的等因素的影響發生變異，變成攜帶苦味基因的苦葫蘆瓜，苦葫蘆瓜中含有鹼糖甙毒素，這是一種植物毒素，加熱後不易被破壞，會引發食物中毒。