貴州黃牛肉火鍋怎麼做

食材：牛肉、麻椒、辣椒、食用油、鹽、味精或雞精。

做法：

1、將食用油加熱到6至7成熱；

2、把辣椒和麻椒放進鍋中；

3、10秒後，將牛肉放進鍋中同時把火調成小火；

4、待牛肉由鮮紅色變成淡粉色後，將鹽、水和味精或雞精放入鍋中；

5、將火調至大火，然後進行翻炒至牛肉熟即可。