冬天什麼菜去火

1、苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內火的作用。秋冬季氣候乾燥適當多吃點苦瓜有利於降火氣；

2、白蘿蔔：白蘿蔔性涼，具有清熱去火之功效；

3、菠菜：中醫認為菠菜可滋陰潤燥，舒肝養血，同時對於預防貧血，保護腸道，減少由於上火引起的大便乾燥，口臭等都有着很好的保健作用；

4、西紅柿：西紅柿平肝去火，美容養顏清熱又解毒。