脂質的基本組成單位是什麼啊
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脂質分子是由甘油和3個脂肪酸脂化成的,脂質並非蛋白質、澱粉等高分子化合物,因此組成脂質沒有基本單位;脂質的定義:不溶於水而能被乙醚、氯仿、苯等非極性有機溶劑抽提出的化合物脂類分子式,統稱脂類;脂質的生物體內功能如下:
1、最重要的能量儲存物質;
2、保持體温;
3、緩衝體內臟器的摩擦和衝擊;
4、有的脂類是激素,可以調節體內新陳代謝;
5、磷脂還是細胞膜的重要組成部分。
脂質的組成元素:C、H、O為基本組成元素,部分脂質含N、P等元素。