什麼是低糖飲食

低糖飲食是指飲食中碳水化合物比例較低的特種飲食，也稱為“低碳水化合物飲食”。

低糖飲食的功效：

1、低糖飲食能抑制乙酰羧化酶的合成，降低脂肪酸的生成，有利於減肥；

2、低糖飲食的綜合升糖指數相對較低，對血糖穩定更為有益；

3、低糖飲食在改善血脂方面優於低脂飲食，還能短期內明顯改善脂肪肝程度；

4、低糖飲食還可用於某些疾病的輔助治療。