黑暗料理中的黑暗是什麼意思

黑暗是形容由初學者或者廚藝一般的人做出的菜賣相令人難以接受。

黑暗料理一般就是指食材搭配詭異、造型詭異、味道詭異的食物。這個詞原出自日本動漫《中華小當家》，指的是反派黑暗料理界的做的料理。此後也指新手做出的一些讓人賣相不好難以下嚥的料理以及路邊攤衞生不佳的食物，都被調侃為黑暗料理。