黑暗料理是什麼

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黑暗料理本意是指黑暗料理界所做的料理，並不是難吃的料理，該名詞最早出自日本動漫《中華小當家》;經網民引申之後，黑暗料理既可以説是街邊衞生狀況一般、經營到很晚的小吃攤大排檔，也可以形容由初學者或者廚藝一般的人做出的賣相非常令人難以接受的菜品和食物，是一種幽默的自嘲説法，目前還特指某些材料或做法特別，導致常人無法下嚥的食物。