明前茶怎麼喝

明前茶可以選用80-85℃的熱水沖泡來喝。

明前茶不需用沸水沖泡。明前茶的特點就是鮮、嫩、香，剛燒開的沸水很容易破壞其中的鮮、嫩，因此可以選用80-85℃的熱水。需要注意的是不能因為水温不夠高，就選擇沒有煮沸的水。正確的做法應該是先將水燒開，然後靜置一段時間待其稍稍冷卻後再進行沖泡。