豆耳怎麼做好吃法

豆耳可以做豆耳炒炮椒、萵筍豆耳、辣椒豆耳炒幹腸等，以辣椒豆耳炒幹腸為例，共分為3個步驟，以下是做辣椒豆耳炒幹腸的詳細操作：

操作/步驟

1、處理食材

大辣椒切小塊，幹腸切片，豆耳泡發後切小塊，備用。

2、翻炒

熱鍋放油葱花熗鍋，放入幹腸翻炒至微焦後放入辣椒和豆耳。

3、完成

放入適量鹽和海鮮醬油，放蒜末閉火出鍋。