甲醇和水誰的極性大

溶劑極性的判斷最簡單的是根據相似相溶原理。極性溶劑易溶解極性物質，非極性溶劑易溶解非極性物質。有機物大多易溶於醇難溶於水，則證明醇類物質的極性比水小。其次可以看有機物的結構是否對稱，若對稱則基本上為非極性的。分子的極性是由其中正、負電荷的“重心”是否重合所引起的。