醬母蟹可以生吃嗎

醬母蟹不可以生吃，活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。

絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。