買紅棗時怎麼挑選

挑選紅棗時應注意以下三點：

1、 好的紅棗皮色紫紅，顆粒大而均勻，果行短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；

2、如紋多，痕跡深，果行凹癟，則屬於肉質差和未成熟的鮮棗製成的幹品；

3、紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，説明已被蟲蛀。