綠豆屬於什麼科

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綠豆屬於什麼科

屬於豆科。

綠豆:屬於豆科。別名青小豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。

豆科:為雙子葉植物喬木、灌木、亞灌木或草本,直立或攀援,常有能固氮的根瘤植物。約650屬,18000種,廣佈於全世界。豆科在中國有172屬,1485種,13亞種,153變種,16變型。各省區均有分佈。豆科具有重要的經濟意義,它是人類食品中澱粉、蛋白質、油和蔬菜的重要來源之一。

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