野蕈是什麼

野蕈又名野蘑菇，種類繁多。就生長環境講，有生長在溪溝邊、土坎路旁，房前屋後的；有生長在巖壁、河灘、禿地、墳塋、糞堆的；有生長在朽樹樁、枯樹叢和草叢的。以色澤來分，有白色、灰色、紅色、橙色、紫色、黑色的。以大小來分，有小到手指頭的，大到半斤以上的。既有單株零星生長的，也有多株聚集叢生的。比如榿木蕈，色澤烏紅，如指頭大小，多聚集叢生在溪溝邊或榿木樹下。比如大林區朽樹樁上生的一種灰色聚生野蕈、一叢便多達好幾十斤，發現一處便可飽餐一頓。雖然好吃，但容易中毒！