椒鹽吃多了健康嗎

椒鹽食用過量會導致體內離子平衡損壞，高血壓患者、腎病患者、白內障患者、高温環境下工作的人羣、孕婦、陰虛火旺者不宜食用。

椒鹽為中國各個地區常見的調味料。可以用小中火將花椒粒與鹽炒約一兩分鐘至花椒香氣溢出，盛起待涼即可。

花椒粒炒香後磨成的粉末即為花椒粉，若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽，常用於油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而鹹，多用於熱菜。

營養分析：

1、 花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥羶臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾；

2、 日本醫學院研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。