花鰱怎麼比白鰱貴很多

花鰱怎麼比白鰱貴很多的原因：

花鰱，又名胖頭魚，雄魚。也有叫大頭魚的。其頭比白鰱大許多，且頭部有較多的膠凍狀物，鮮美可口，魚頭湯、燒魚頭，清蒸魚頭、酸辣魚頭等著名魚頭菜餚，都必用花鰱，且越大越好吃。白鰱做的，酒店沒人會光顧。家庭也不會用白鰱做。花鰱有時專賣頭部前半截。花鰱的尾部半截，往往單賣，和白鰱同價。故花鰱比白鰱貴許多。