什麼是生豬油呢

生豬油，是一個民間用語，採自於生豬被屠宰後的油脂部分，主要用於人們平時做菜使用。民間用語：生豬被屠宰後其腔內的油脂部分。民間常稱其為大油，從肉市買回的生豬油要經過高温提煉才能夠用於烹飪菜餚（提煉大油）。