四川饞嘴魚做法

來源：生活大全幫 2.64W

材料：青魚、洋葱、食鹽、醋、味精、料酒、調和油、辣椒醬、生抽、蒜、姜。

將魚清洗乾淨，用刀在魚身切口；然後在魚身撒上料酒，抹上一層鹽、味精；洋葱切成片鋪在盤子上面，然後將魚切斷放在洋葱上面；再淋上生抽、蒜、姜、辣椒醬，然後放在高壓鍋裏蒸上20分鐘；鍋裏油燒熱，加入蒜、姜爆香；在蒸好的魚上面放葱，將燒熱的醬汁淋在魚上即可。