鰳魚是什麼魚

鰳魚是暖水近海中魚類。鰳魚味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富；鰳魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益處。

鰳魚為暖水性近海中上層洄游的重要經濟魚類。喜棲息於沿岸及沿岸水與外海水交匯處水域。黃昏、夜間、黎明和陰天喜棲息於水的中上層,白天多活動於水的中下層。遇大風、淡水或打雷時則沉入海底。游泳快,晝夜垂直移動現象不明顯。喜集羣，產卵前有卧底習性。