竹節蝦怎麼燒

原料：竹節蝦、百合、香菇、西芹、肉末（用量按照需要，自己取量）

做法：百合開水抄一下去苦味、西芹也抄一下

蝦背開縫鑲肉末（要是覺得麻煩可以省去）

起油鍋，等油熱後放生薑、葱花少許（喜歡辣的可以放點辣椒）爆炒一下放入蝦，翻炒幾下放料酒

放入肉末（鑲在蝦背上了就可以省去），放入調味（適合自己的口味調味），等蝦翻炒到7成熟時放入西芹和香菇，加少許高湯，炒3分鐘後把百合放入翻炒入味就可以裝盤。