麻仁紅薯做法中糖與水的比例

糖水比例為1比1、5。

材料：紅薯、白芝麻、澱粉油、白糖。

做法：1、紅薯去皮，改刀條狀，紅薯拍上澱粉備用;

2、將沾上澱粉的紅薯放入120度的油鍋中炸制;

3、鍋中倒入水再倒入白糖，水糖比例為1比1、5，小火熬製，直到糖水呈粘稠狀;

4、將炸好的紅薯倒入糖水中翻炒，使糖汁均勻地裹在紅薯上，出鍋撒上白芝麻即可。