十全大補湯的做法
來源:生活大全幫 1.56W
2、將剁好各料塊同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋內;
3、把黨蔘、紅棗、花生米用紗布包好;
4、再把花椒、大料用紗布包好,其餘九種藥料也用紗布包好;
5、三個包都放入砂鍋內,加入清水50毫升、葱、姜、蒜、醬油,砂鍋上旺火燒開去浮沫;
6、再加入鹽、料酒改小火燉至熟爛,約1.5小時,撈出調料和藥料包;
7、把黨蔘、花生米、大棗拆包後再放回砂鍋內攪勻;
8、其餘藥料、調料不要,去淨葱、姜、蒜,加入味精、香油,用紫砂鍋裝上桌。
2、將剁好各料塊同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋內;
3、把黨蔘、紅棗、花生米用紗布包好;
4、再把花椒、大料用紗布包好,其餘九種藥料也用紗布包好;
5、三個包都放入砂鍋內,加入清水50毫升、葱、姜、蒜、醬油,砂鍋上旺火燒開去浮沫;
6、再加入鹽、料酒改小火燉至熟爛,約1.5小時,撈出調料和藥料包;
7、把黨蔘、花生米、大棗拆包後再放回砂鍋內攪勻;
8、其餘藥料、調料不要,去淨葱、姜、蒜,加入味精、香油,用紫砂鍋裝上桌。