沙蟲幹煲湯的做法大全

沙蟲幹煲湯味道鮮美，油而不膩。營養價值極高，是很絕妙的美食。

瘦肉清洗，十字切花備用。

將全部輔料沖洗放在小盆中備用。

將瘦肉用姜水浸泡，再衝洗、之後瀝乾水放置

將沙蟲幹用温水浸泡10分，等水面澄清，撈起沙蟲，用剪刀將其剪開，洗淨內裹的沙石。

湯煲適量加水大火煲滾，放薑片及全部湯料，中火20分鐘，再調至文火30分鐘，下鹽調味即可。