食鹽化學式怎麼寫

食鹽，即氯化鈉，化學式為NaCl，是一種離子化合物，通常為無色立方結晶或細小結晶粉末，味鹹，其來源主要是海水。

氯化鈉（化學式：NaCl）中的鈉離子和氯離子的原子質量分別為22.99和35.45g/mol。也就是説100g的氯化鈉中含有39.34g的鈉和60.66g的氯。氯化鈉是海水中鹽分的主要組成部分，它的存在也使得海水有其特有的鹹味苦味。

不純的氯化鈉在空氣中有潮解性，穩定性比較好，其水溶液呈中性，工業上一般採用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產氫氣、氯氣和燒鹼（氫氧化鈉）及其他化工產品（一般稱為氯鹼工業）也可用於礦石冶煉（電解熔融的氯化鈉晶體生產活潑金屬鈉），醫療上用來配置生理鹽水，生活上可用於調味品。