醬油會結冰嗎

來源：生活大全幫 2.08W

一種液體要結冰必須到達到冰點，水的冰點在0度，所以就可以結冰，醬油要0度以下才可以結冰；其次混合物的結晶點永遠比純淨物的高；醬油中含有很高的鹽分，海水的冰點比淡水低得多，因為含鹽的緣故；在冬天，路面結冰的時候在地上撒鹽都可以促進冰的融化。所以醬油含鹽量挺高，冰點低；如果在冰箱中，醬油不會結冰。