原漿酒是什麼意思

原漿酒是指糧食通過曲發酵成酒，是種完全是不勾不兑的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以説是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。