gb2726可用於牛肉乾嗎

gb2726可以用於牛肉乾，GB2726是《食品安全國家標準-熟肉製品》，本標準對熟肉製品的定義中包含熟肉乾製品。所以牛肉乾適用本標準。但是這個標準適用熟肉製品，範圍較廣泛。

國家標準GB23969-2009《肉乾》更適合對於牛肉乾的標準，本標準規定了肉乾的術語和定義、產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則及標籤和標誌、包裝、運輸、貯存和召回的要求。