動物曲奇餅乾怎麼做

動物曲奇餅乾的做法：

一.材料：低筋麪粉兩百克、黃油一百克、細砂糖九十克、雞蛋一個、香草精一勺、巧克力豆適量

二.做法：

1、先把黃油放在室內，用室温軟化，加入糖粉打發，要打發至黃油顏色變淡、體積膨大；

2、打發完後分三次加入全蛋液，每加入一次就要用攪拌器攪打一次，等到雞蛋和黃油融合完全後再加下一次；

3、在打發好的黃油糊中加入香草精並攪打均勻；

4、分三次加入過篩的麪粉，用力攪拌均勻；

5、拌好麪糰後，壓成一釐米厚度的麪皮，用餅模做成不同的動物的形狀；

6、用巧克力豆作裝飾，烤箱預熱兩百度，烤十五分鐘即可出爐食用。