蜂巢蜜常温下能放多久

蜂巢蜜在常温下的保質期一般是18個月或者是24個月，蜂巢蜜在正確的保存條件下，可以存放1-2年，甚至更久。蜂巢蜜中含有大量的蜂蜜，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，這些糖類物質產生的滲透壓可以殺滅蜂蜜中的有害細菌、病菌、微生物等。而且，蜂巢蜜含有的天然酸性物質也能夠減少和抑制細菌的滋生，所以平時將蜂巢蜜放在常温下存放都是可以的。不過蜂巢蜜存放的方法一定要正確，如果保存不當，就會縮短蜂巢蜜的存放時間，導致蜂巢蜜變質發酵。平時在食用蜂巢蜜後，一定要蓋好盒蓋或者密封好。因為蜂蜜具有吸水的特性，如果長時間與空氣接觸，會吸收空氣中的水分，使蜂巢蜜的含水量增加，減輕糖類物質的滲透壓，會為酵母菌創造生存環境，最後導致蜂巢蜜變質。