大閘蟹公蟹的膏是指什麼
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公蟹的蟹膏主要成分是雄性蟹的副性腺及其分泌物。
蟹膏,自然狀態為青白色半透明果凍狀液體,蒸熟後,為半透明膠質,蟹膏富含蛋白、脂類和其他各類營養,營養價值高且十分美味。
大閘蟹,學名是中華絨螯蟹,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹,是一種經濟蟹類,為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵,掌部內外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名,雜食性動物,魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。
公蟹的蟹膏主要成分是雄性蟹的副性腺及其分泌物。
蟹膏,自然狀態為青白色半透明果凍狀液體,蒸熟後,為半透明膠質,蟹膏富含蛋白、脂類和其他各類營養,營養價值高且十分美味。
大閘蟹,學名是中華絨螯蟹,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹,是一種經濟蟹類,為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵,掌部內外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名,雜食性動物,魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。