美心月餅要放冰箱嗎

美心月餅要放冰箱。月餅種含有大量的營養成分，放在常温環境中是很容易變質的，把月餅放在低温環境中，細菌等微生物活性較低，因此月餅也不容易變質。

不同種類的月餅，保存要求也不一樣。月餅的保質期是指在常温下保存，即25℃左右。如果氣温超過30攝氏度，月餅存放的時間就應適當縮短。在25攝氏度的氣温環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣温超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。