蜘蛛麪包做法圖解

1、除黃油、蛋液和芝麻之外的所有材料放入麪包機桶，選擇和麪程序。第一次和麪完成後，加入軟化的黃油，再次選擇和麪程序。

2、至麪糰擴展階段，利用麪包機發酵至2－2.5倍大（發酵好的圖片忘記拍了）。取出排氣。

3、分成6等份，蓋上保鮮膜，靜置10-15分鐘。取一個小劑子，先切出四小塊揉成條，擺好，做為蜘蛛的腿。

4、餘下的面如圖整形成蜘蛛的身體。身體挪到腿上，點上黑芝麻做眼睛，一隻蜘蛛就完成了。做完所有的麪糰，放到烤盤裏，利用烤箱，進行二發。

5、二發完成後刷蛋液，放入預熱好的烤箱，180度，中層，12分鐘左右即可。