餐飲廣告怎麼做

在推廣前必須瞭解一般顧客的特點：

①顧客對餐館品牌的忠誠度較低，人們在就餐時的隨意性較大，他們很容易轉向其他餐館。

②顧客對於餐館的需求不同於一般日用消費品。作為一種替代性極強的消費，它的需求存在着不穩定性、季節性，以及對價格和經濟環境的高度敏感性。

③到餐館就餐的顧客，其購買行動很可能出現超前性，如預訂酒席、提前預約辦宴會等，而且顧客在這裏購買的服務在很大程度上是無形的、非物質的,因而難以測量、不易預料、不好把握。

④顧客對餐館產品的購買行動有時是非理性的，在很大程度上受同事、親友等外界的影響，或是受報刊雜誌、電視、電台等新聞媒介的影響。

⑤人們都有獵奇的心理，而在飲食消費上尤其如此。無論是誰，在飲食方面都會有求新、求奇、求特的要求，不斷追逐品嚐新產品、新口味。

立足於以上的顧客特點，通過明確目標、調查市場、確定分目標、制定策劃方案和選擇媒體等後續流程會完成整個餐飲廣告的製作。