屠宰廠怎樣殺牛

1、一般有規模的屠宰場都選擇吊掛宰殺。

2、國外的大型的屠宰場會播放音樂或使用藥物後再屠宰動物，以為有一種説法是動物在屠宰中以為恐懼，憤怒，悲傷等激烈的情緒變化會使其體內產生毒素，該毒素會進入肉質和血液中，對人體有害。