十八斤辣椒豆辨放多少鹽
來源:生活大全幫 2.36W
900克鹽;
辣椒醬的製作方法
1、成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後放在洗淨無油污的案板上剁成碎末;
2、辣椒剁細後放入大盆裏,按0.5公斤辣椒,200克大蒜仁,50克食鹽,50至100克三花酒的比例配料;
3、將大蒜剁碎,和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起,攪拌均勻;
4、放在陽光下曬1至2天,使它自然醬汁化,然後裝入乾淨的大口玻璃甁內;
5、在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口即可。
900克鹽;
辣椒醬的製作方法
1、成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後放在洗淨無油污的案板上剁成碎末;
2、辣椒剁細後放入大盆裏,按0.5公斤辣椒,200克大蒜仁,50克食鹽,50至100克三花酒的比例配料;
3、將大蒜剁碎,和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起,攪拌均勻;
4、放在陽光下曬1至2天,使它自然醬汁化,然後裝入乾淨的大口玻璃甁內;
5、在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口即可。