蒜臼是什麼

蒜臼子，是中國民間搗蒜泥的專用器具。流行於華北、東北一帶。形如中藥店之臼杵。分臼窩和蒜錘兩物。臼窩多為釉陶製品。由一個缽子和一個蒜錘組成,用的時候,握蒜錘,用力敲擊容器裏的蒜瓣等物體,直到成泥或碎沫。蒜臼子還可以製作花生、大豆等等。