葡萄酒可以放到零下保存嗎

葡萄酒不能放在零下保存，因為温度低於零下5度會讓葡萄酒結冰，導致酒質受損，紅葡萄酒的最佳温度是16-18度，白葡萄酒是9-12度，哪怕是冰酒或起泡酒也要在0度以上的。

葡萄酒（wine）是以葡萄為原料，經過發酵釀製而成的一種果酒，是世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。

一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。世界最有名的葡萄酒大多產自法國，法國葡萄酒的釀造歷史可追溯到羅馬帝國時期。